Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

дуче

Пост №1. Что можно найти в этом блоге

Сообщество "Киевские проекты": как обустроить город. Градостроительство, транспорт, малые формы, туристическая привлекательность - о Киеве будущего, который творится сегодня.

Путеводитель по Киеву: 750 достопримечательностей - от автора блога и  alex0904. Авторы выделили 750 наиболее интересных достопримечательностей города, разместив их в 50 условных районах. Как купить.

ГОРОДА УКРАИНЫ: Самый массовый проект в журнале – это фотоотчеты из поездок по городам под тегом сities, несколько сотен постов.Здесь можно осмотреть дворцы и замки, церкви и костелы, парки и кладбища, ратуши и вокзалы (доступны расписания). Присутствует индастриал и заброшенные объекты, уделено внимание пешеходным зонам и оригинальным заведениям. Также – городская скульптура и городские истории. Детальнее о проекте+список городов.

ГОРОДА В ЦЕЛОМ:    о социальном феномене Города, об архитектуре, транспорте, мировом опыте развития и будущем в целом. Отдельное внимание уделено железной дороге и трамваям, а также отдельным проектам. Более к Киеву относится рубрика записки градоначальника.

Collapse )

promo questrum november 20, 2013 14:36 8
Buy for 40 tokens
Путеводитель-энциклопедия по всем уголкам Киева – от Майдана Независимости до Троещины и Церковщины от автора этого блога questrum и alex0904. Авторы выделили 750 наиболее интересных достопримечательностей города, разместив их в 50 условных районах; каждый из них…
мэр

Фейлы Почтовой. На площади открыли крышу тоннеля



Совсем недавно написал в блогах Платфор.ма о том, что чиновников за километр нельзя подпускать к креативу - но, кажется, их вообще следует отстранить от чего бы то ни было, касающегося городского развития. Почтовая площадь - тому яркий пример, как из плохого можно сделать еще хуже, а потом еще и еще.

На "площадь многоразового открытия" 24 августа 2015 года пустили людей. Открыли часть пешеходной зоны над тоннелем и часть - над подземным ТРЦ, который еще строится. Проект упрощали как могли - в результате "к дате" открыли крышу тоннеля, а не пешеходное пространство.

Клумб нет, системы полива нет, пандусов нет, лифтов нет, парковки нет, лавок почти нет, при этом для публичного доступа открыли территории так, чтобы максимально усложнить пользование площадью. Например, ее так и не связали с аллеей на месте трамвайных рельсов - хотя там всего-то сделать лестничку высотой в метр-полтора! Часть площади заставили клумбами, чтобы люди не ходили, еще одну лестницу к воде просто... закрыли на замок!

Про велосипедную инфраструктуру и говорить не приходится - ее нет, как и обещанной велодорожки. А в перспективе площадь может превратиться в самую большую летнюю площадку для ресторанов, парковкой для которых станет набережная!

П.С. Когда я снимал этот репортаж, на строительстве ТРЦ завалился на бок экскаватор :)
Collapse )
головна

Cities-111. Алушта. Часть 6. Набережная Профессорского уголка

«Алушта»

Набережная в Профессорском уголке Алушты во многом напоминает набережные небольших крымских городков: широкая прогулочная аллея, немного заведений, торговый ряд сувениров, вина и некоторой уличной еды - и некоторое спокойствие и умиротворенность. Этим эта набережная отличается от набережной Алушты в центре, с шанхаем и суетой толп ленивых туристов. Еще не могу не уделить особое внимание этой набережной за прекрасный пример летнего ресторана на берегу моря - когда это не наглая застройка береговой линии, а очень полезное для всех строение.

Collapse )
головна

Теория радости ("Focus.pl", Польша)



Счастье можно купить, нужно только знать, на что потратить деньги

Эва Нецкула (Ewa Nieckuła)
27/10/2013

На что бы вы пошли, чтобы получить миллион долларов? 65% людей были бы готовы провести год на необитаемом острове, а 30% — в тюрьме. За три миллиона около 7% могли бы пойти на убийство. Это результаты одного из опросов, которые проводила исследовательница материализма Марша Ричинс (Marsha Richins) из университета Миссури.

Все хотят обладать деньгами, однако, как показывают работы на тему уровня счастья, они могут легко осчастливить только очень бедных. «За последние 40 лет уровень жизни американцев повысился минимум в два раза, при этом уровень счастья остался практически неизменным», — пишет ученый из Института психологии Польской академии наук Якуб Крысь (Jakub Kryś). Оказывается, что если у нас есть крыша над головой, набитый до отказа шкаф и холодильник, то деньги приносят нам радость лишь тогда, когда мы знаем, на что их потратить.

Жернова гедонизма

Деньги нужны людям не для того чтобы их экономить, а для того чтобы их тратить. Новая машина, чтобы безопаснее и удобнее путешествовать, дорогой телевизор, чтобы иметь идеальный звук и изображение, туфли и платье модного цвета, чтобы красиво одеться на работу, последняя модель iPhone, потому что она лучше предыдущей... Даже самые рациональные поводы очередных покупок не объясняют, почему ради обладания предметами мы готовы рисковать собственным спокойствием и безопасностью, влезая в кредиты. Становясь богаче, мы повышаем комфорт своей жизни, но не становимся довольнее ей, подметил покойный американский экономист Тибор Скитовски (Tibor Scitovsky).

По данным Марши Ричинс, истинная причина попадания в порочный круг покупок кроется в желании перемен и искренней вере, что чудесные блага помогут нам наладить общественные связи и увеличить продуктивность, что наша жизнь наладится. При таком подходе покупки становятся самодостаточной целью. Поэтому мы так легко влезаем в долги, пишет Ричкинс в своей статье, опубликованной на страницах Journal of Public Policy & Marketing.

Удовольствие от самого желания чем-то обладать в большей степени испытывают материалисты, чем нематериалисты. Ощущение счастья, предшествующее покупке, тем сильнее, чем больше вера в «волшебный потенциал» того или иного продукта. К сожалению, даже самое сильное удовольствие от запланированных покупок, моментально растворяется, когда мы приносим их домой. «В этот момент начинают работать так называемые жернова гедонизма. Положительный опыт, а в особенности материальные удовольствия, очень быстро становятся обыденными. То что доставляло нам огромную радость через какое-то время перестает на нас действовать, становясь привычным», — объясняет Якуб Крысь.
Collapse )
головна

С Днем Независимости! “Лавра. Трансформация. Street Fashion Market&Food”

лавра арт

24-25 августа 2013 территория Галереи «Лавра» превратится в настоящий Street Fashion Market&Food под открытым небом: агентство Creapro и компания SimplySale приглашают Вас на так называемую Total Summer Sale. Именно здесь можно будет узнать много нового про street fashion&food и купить стильную городскую одежду со значительными скидками.

Кураторами фэшн маркета выступят Игорь Белобровский и Татьяна Воронцова, идеологи Simplysale, устраивающие простые garage-sale в городе. К примеру, здесь можно увидеть образцы скандинавского минимализма и найти стильные стрит одежды.
Команда украинских дизайнеров будет представлена интеллектуалом Федором Возиановым, юными дарованиями Ясей Хоменко, Натальєй Исуповой, а еще молодым брендом Dressaddict от Артема Грищенко и Виктора Викторова.

Приятным бонусом для посетителей станет консультирование стилиста, а те, кто захочет получить еще больше практической информации о мире уличной моды, смогут посетить мастер-классы по стилизации образов и работе с аксессуарами.

В фуд-корте - неизменная «Ферма будущего», где можно будет отведать вкуснейшие брускетты из свежеиспеченного хлеба от команды талантливых украинских шефов: Анатолия Колесова, Михаила Марчука и юного дарования Стеллы Клименко. Они подают безупречный хлеб с сырами, колбасами, паштетом, изготовленными на маленьких фермерских хозяйствах Украины. Плюс вкуснейшие небанальные варенья, как, например, из лука.

Конечно же, стоит посетить pop-up ресторанчики популярного гастрономического проекта Гастросреда: здесь и вегетарианские блюда, и разнообразные виды окрошки, и вок-меню. А еще восхитительный пирог из гусиной печени с трюфельным соусом и дорада на гриле от ресторана выходного дня Weekend Rest.

Специальное пространство на свежем воздухе создано для детей. Здесь малыши могут поиграть, пока родители будут обновлять гардероб. А в субботу в 14.00 состоится мастер-класс по рисованию от студии живописи Киндер-Арт.

Отдельным пунктом программы станет воскресная лекция "Мода и гастрономия" Оленки Мартынюк, известного украинского fashion-обозревателя, автора радио-передачи Fashion Time на Gala Radio, контрибьютора Marie Claire Ukraine, Vogue Ukraine и многих других профильных изданий. В последнее время она занимается гастрономическим проектом "З'їж мене" и параллельно исследует тему взаимосвязи двух сфер: моды и гастрономии. В своей лекции она расскажет о гастрономическом буме в моде, характерным для нескольких последних лет.

В воскресенье в 14.00 ждем на лекцию Creapro «Фуд-дизайн и с чем его едят». Creapro с 2010 года организовывает семинары с европейскими фуд-дизайнерами и проводит свои фуд-дизайн проекты.

Ждем Вас как всегда с 10 до 18 во дворе галереи Лавра (ул. Лаврская 1).
Вход 20 грн.

Страница события: https://www.facebook.com/Lavrafest
головна

Где в Киеве есть wi-fi

вайфай

В Киеве работают не все обещанные властями точки доступа к Wi-Fi, но исправить ситуацию помогают кафе и рестораны столицы, которые предоставляют бесплатный доступ в интернет.

В прошлом году в центре города к Евро-2012 установили несколько точек бесплатного интернета - на улице Крещатик (от Бессарабской площади до площади Независимости), в парке Тараса Шевченко, на площади Ивана Франко.

Возле станции метро "Крещатик" можно поймать достаточно мощный сигнал "wifi.ua (free)". Сеть работает хорошо для того, чтобы проверить почту, зайти в социальные сети и даже посмотреть видеоролики. Однако, чем ближе к главной площади столицы - Майдану, тем сигнал становился слабее, и в итоге смартфон выдает запрос о проверке подлинности сети. Зато на станции метро "Майдан Независимости" есть своя сеть "CoWeb", но для того, чтобы начать пользоваться интернетом, необходимо просмотреть 15-секундную рекламу, пишет "Взгляд".

Также удалось найти незапароленные сети Wi-Fi, которым делятся со всеми желающими кафе, рестораны и обычные киевляне. На улице Лютеранской, 7/10 есть открытая, но очень медленная сеть dlink. В фойе кинотеатра "Украина" на улице Городецкого біло обнаружено целых два незащищенных сигнала - "Fl+", "Fellini 2,4gh". Еще неплохие сети есть возле кафе "Рушничок" на Пушкинской и "Трапезная" на Контрактовой площади. Отметим, что Wi-Fi в этих заведениях открытый, и пользоваться им можно, даже не заходя внутрь. Также к бесплатному интернету можно подключиться в сети фаст-фудов McDonald's.

Бесплатный беспроводной интернет есть в парках и на площадях столицы. Сеть "wifi.ua (free)" успешно работает на площади Льва Толстого, в парке Шевченко и возле красного корпуса КНУ имени Шевченко. Есть бесплатный интернет и на Оболонской набережной, но чтобы пользоваться сетью "lays", необходимо зарегистрироваться через соцсети, иначе доступ дадут только на 15 минут.

Однако не все из обещанных киевской горадминистрацией точек доступа работают. К примеру, на площади Ивана Франко возле Национального академического драматического театра Wi-Fi нет. Та же ситуация и на Контрактовой и Привокзальной площадях.

Напомним, 27 июня привокзальную площадь возле Центрального железнодорожного вокзала в Киеве подключили к сети бесплатного интернет-доступа Kyiv Free Wi-Fi. Кроме вокзала, к бесплатному Wi-Fi подключили также Киевский национальный экономический университет имени Вадима Гетьмана. На каждом из объектов было установлено около 20 точек доступа.

Ранее заместитель председателя КГГА Руслан Крамаренко заявлял, что в июле на двух станциях Киевского метрополитена - "Вокзальная" и "Политехнический институт" - появится мобильная связь и интернет. Однако до сих пор работы по организации подземного интернета в столичной подземке еще не были начаты.
головна

В Киеве пройдет фестиваль нормальной уличной еды

еда

Стала известна новая дата фестиваля. 3 и 4 августа во дворе галереи "Лавра" столичные гурманы смогут продегустировать уличные блюда разных европейских городов. Источник

Во второй раз причиной переноса фестиваля стало празднование Дня Крещения Руси. "Уже сейчас в галерею Лавра практически невозможно попасть: завтра и в воскресенье проход будет полностью закрыт. Мы приняли решение перенести наш фестиваль еще на одну неделю на 3-4 августа. Ждем вас через неделю. Теперь ни у кого из участников не будет повода приготовить что-то не так, ведь времени на подготовку теперь более чем достаточно" - сообщили в пятницу, 26 июля, организаторы на своей страничке в социальных сетях.

Цель фестиваля: изменить отношение к уличной еде у горожан и у тех, кто ее готовит. Организаторы фестиваля уверяют, что еда на улице может быть не только вкусной и полезной, а и безопасной.

В фестивале примут участие около 12 закусочных, домашних кафе и доставок еды, которые предоставят столичным гурманам блюда итальянской, китайской, голландской и американской кухни. Цены на блюда будут фиксированными, и не превысят стоимость в 30 гривен. Отобедать можно будет за длинным столом, вокруг которого установят прилавки с едой на любой вкус.

Организаторы призывают владельцев действующих закусочных и начинающих команд опробовать себя в роли уличных кафе и зарегистрироваться на мероприятие.

Ранее фестиваль планировали провести 20 и 21 июля, но получив большое количество письменных и устных просьб от участников фестиваля, организаторы перенести мероприятие на неделю (27-28 июля).

Сайт фестиваля http://ulichnayaeda.com.ua/

Мероприятие на Facebook

КОГДА: 3-4 августа (с 10:00 до18:00)

ГДЕ: галерея "Лавра", двор

ПОЧЕМ: для посетителей вход свободный
головна

Киев. Проблемы и решения. Часть 1. Стихийная и полулегальная торговля

стихийка
Фото - kiyany.obozrevatel.com

Мы все любим Киев – как свой город и как среду обитания. Ведь если место жизни не любить – то и жизнь будет неполноценной, а если еще и ненавидеть – то вообще ущербной. Потому находить позитивы приятно – это как любоваться обновками или рассматривать старые фото и статуэтки на полках у себя дома. Или пользоваться удобными мебелью, техникой и прочим. Город – тот же дом, в широком смысле слова, только уже его общая часть. Но есть моменты, которые здесь очень не нравятся и от которых хочется избавиться. Попробую их перечислить, а также пояснить, что хочется видеть в результате.

Здесь сразу несколько составляющих, касающихся и городского пейзажа, и санитарии, и криминала.

А) Оккупация территории, используемой для других целей. В первую очередь это – выходы из метро, остановки транспорта, популярные тротуары и проходы, т.е. где торговцы мешают просто ходить пешком.

Метод борьбы: безоговорочный запрет в таких местах. Конфискация продукции, доставка в управление милиции для составления протоколов и установления личности (не со слов). При повторном нарушении – штрафы.

Решение: организация внутриквартальных рынков внутри жилых районов, на свободных территориях, на пустырях и т.д. Места обязательно согласовываются с органами самоорганизации населения, контроль – патрульные. Количество товара – сколько можно доставить без транспорта, до 15-20 кг.

Б) Качество и санитарные нормы товаров. Мясо с земли, колбаса насыпом в грязных ящиках из-под эквадорских бананов, сомнительное молоко и творог, сделанный по «особой» технологии, чтобы не портился несколько дней в летнюю жару – таковы реалии стихийной торговли. При этом нет никаких проблем купить у бабушки картошку получше и дешевле, чем в супермаркете. Те же морковку, яблочки, зелень, черешни. Часто бабушки стоят одни и те же, покупатели тоже – и контроль качества идет на доверии.

Метод борьбы: категорический запрет на торговлю мясо-молочными продуктами, конфискация, штрафы – см. пункт выше.

Решение: разрешение на торговлю вне рынков в определенных местными жителями местах, исключительно овощами-фруктами. Места должны быть четко определены, возможно, иметь столики, а также стенд с правилами торговли.

В) Создание почвы для криминала. Если на таком «рынке» торгует 10-30 бабушек, то конечно криминалу это мелко. Но если объемы больше, место очень интересное – например, торговля мясом и колбасой на ж/д вокзале, – то криминал есть почти обязательно. А лучший способ борьбы с ним – лишение экономической базы.

Метод борьбы: жесткий разгон крупных стихийных и полулегальных рынков, несмотря на любые протесты. В первую очередь – по торговле мясом и колбасами, а также промтоварами. Места внерыночной торговли должны быть максимально рассредоточены, вмещать немного мест и контролироваться местными жителями.
 
головна

60 ресторанов и ТРЦ, в том числе - президентская гостиница - работают незаконно и подлежат закрытию

Более 60 помещений в Киеве, среди которых ТЦ "Караван", "Магеллан" и "Ультрамарин", рестораны "Сейф", Shooters, Story Cafe, эксплуатируются владельцами незаконно.

Об этом заявил вчера глава инспекции государственного архитектурно-строительного контроля Киева Сергей Кучер, передает "Коммерсантъ-Украина".

В список попала даже гостиница "Президент", принадлежащая государственному управлению делами при президенте Украины, отмечает издание.

Сергей Кучер заявил, что на эти помещения нет разрешительной документации, а значит, они официально в эксплуатацию не введены, но используются. По его словам, это лишь часть предприятий, работающих незаконно - всего около 200 компаний на данный момент оспаривают решения инспекции в судах.

Владельцы большинства спорных объектов отрицают проблемы с документами. "Конечно, все наши документы в порядке. Гостиницу реконструировал крупный подрядчик, все абсолютно законно. Сейчас мы отстаиваем свою позицию в суде", - говорит гендиректор гостиницы "Президент" Ирина Пшенная.

Совладелец ТРЦ "Магеллан" Анатолий Юркевич также утверждает, что его компания тщательно следит за соблюдением всех предусмотренных законом разрешительных процедур.

По словам господина Кучера, в соответствии с законом владельцы должны закрыть ТРЦ, выплатить штраф, доработать и согласовать документацию и только после этого смогут открыть их вновь. На деле же компании, как утверждает чиновник, отказываются от сотрудничества и угрожают судами.

Впрочем, пока в судах выигрывают компании, а не инспекция. В частности, недавно чиновники проиграли суд владельцам ресторана "Апрель" (сеть "Наша карта") - 27 февраля Окружной суд Киева признал результаты проверки инспекции незаконными. Согласно материалам дела, в ноябре 2011 года инспекция установила, что владельцы незаконно реконструировали здание, являющееся памятником архитектуры. При этом, отметил Сергей Кучер, они не согласовали с ведомством план реконструкции.

"Мы пытались установить личности владельцев, но нас игнорировали. Мы обратились в прокуратуру и МВД и лишь в декабре 2012 года смогли выписать им постановление, в котором потребовали устранить нарушения и выплатить штраф - около 400 тыс. грн",- говорит он. Владельцы оспорили решение, и суд подтвердил, что реконструкции не было. Связаться с представителями сети изданию вчера не удалось.  СПИСОК - ПОД КАТОМ

Collapse )
мэр

24 марта, снег в Киеве. Где искать продукты

222

Многие киевляне шокированы пустыми прилавками, которые есть во многих магазинах. Ситуация сложная - но панику развивать не стоит. Продукты есть - но не везде.

Хлеб 23 марта остался на заводах - но уже 24 марта, в воскресенье, его начали развозить. Да, разобрали массово - но уже лучше. Если в Вашем супермаркете есть минипекарня - то скорее всего там без перерыва выпекают всевозможные багеты и прочие чирабаты или как их там. Но в небольшие магазинчики хлеб могли еще не довезти, не паникуйте.

Молочка - ныне бОльшая проблема. Ее дефицит возник с задержкой, т.к. запасы были - а новые остались в фурах на подъездах к городу. Сегодня грузовики понемногу начали пропускать (а те - физически ехать смогли). Вопрос в возможности подвезти к магазину и приоритетах. К примеру, на Нивках в Фору молочку еще не завезли - а в Сильпо уже есть свежее, и в небольшие магазины недалеко от магистралей завезли. По этой логике и стоит искать.

Мясное еще есть, тут задержка с дефицитом бОльшая, может, и обойдется. Овощи есть. Некоторые печенюшки заканчиваются - у меня уже не продаются козинаки. Пичалька. А так - не паникуйте, дороги улучшатся, на улице весна, недолго еще.